تعد السراجة أشهر أنواع هذه الحرف ، يصنع السرج من مادة الجلد، وأروع السروج طرزا وتنميقا تلك المخصصة للفنتازيا، يتكون السرج التلمساني من : السطارة (ستار الركوب)، وهي حلة تصنع من الجلد الخالص وتطرز بالخيط الذهبي مع الجبيرة (حامل الخراطيش و البارود) و الخف و الدير و الرأس أما العظم (الكرسي الخشبي) فيغطى بجلد البقر ،يلف ثم يخاط ، يضاف اللجام ، أما موضع الرجلين فهو من النحاس.